Amusediner

Aan strakke, trendy kookeilanden maken de professionele koks de heerlijkste handzame gerechten klaar voor u en uw gasten. Bij een amusediner worden de gerechtjes deels op stijlvolle wijze gepresenteerd op buffetten en tevens uitgeserveerd door onze vakbekwame medewerkers. Geniet van een ‘culinaire reis’!

Amusediner: tijdsduur: 1,5 a 2 uur

  • Gerijpte geitenkaas met krokante aardappel en tijmdressing
  • Romig soepje van knolselderij met knoflook
  • Gestoofde maïskip met pilafrijst en geroosterde paprika
  • Zeebaars met soepje van langoustine en gepofte pomodori
  • Griesmeeltaartje met Hollandse pudding en gemarineerd fruit

Amusediner deluxe: tijdsduur: 1,5 a 2 uur

  • Gedroogde ham met een moestuintje van pompoen, bieten, boontjes en radijs
  • Flinterdunne kalfsrosbief met gemarineerde oesterzwam en rucola
  • Soepje van rode ui met topping van Dijon mosterd
  • Gebakken schelvis met spinazie, gepofte paprika en langoustine jus
  • Gestoofde maïskip op een puree van bloemkool en tomaat met dragon jus
  • Yoghurt bavarois met topping van brownie en banaan