Lunch

Heeft u behoefte aan een overheerlijke, goed verzorgde en uitgebreide lunch, ook dan bent u bij Buiten Gewoon aan het juiste adres. Luxe broodjes, diverse kaassoorten, vleeswaren en handfruit, in overleg kunnen wij voor u de perfecte lunch samenstellen.

De broodsoorten in deze lunch worden belegd met ambachtelijke biologische vleeswaren en kaassoorten. Bij onderstaande lunches wordt verse jus d’orange , koffie, thee,en melk geserveerd.
We gaan bij de lunch uit van 2,5 broodjes per persoon.

 

Ambachtelijke broodjeslunch:

  • Luxe meergranen broden
  • Moriaantje’s
  • Donker zuurdesem
  • maïsbrood
  • zonnebrood

    belegd met diverse kaassoorten en vleeswaren. Voorzien van een smakelijke garnering.

  • Handfruit

Deze lunch kunt u uitbreiden met:

  • Verse dagsoep voor € 2,00 p.
  • Slices panini voor € 3,00 p.p. met de keuze uit:
    • Panini Frans: brie, beenham en ananas naar wens
    • Panini Italiaans: kruidenboter, salami, kaas en paprika
    • Panini hete kip: kipfilet, kaas, tomaat, guacemole, ui en mierikswortel

Pincho’s lunch :

Pincho’s zijn gerechten van twee of meer luxe producten bij elkaar gehouden door een stokje en die genuttigd kunnen worden zonder het gebruik van bestek. U heeft de keuze uit drie slices wit of bruin desembrood belegd met:

  • Spicy chicken met gegrilde papaya en cashewnoten
  • Gerookte kalkoen, spicy ananas en koriander
  • Coppa di Parma, gerookte ricotta, peperjam en pistache
  • Parmaham, olijventapenade en pijnboompitjes
  • Vitello Tonato (rosé gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise en antiboise)
  • Gerookte makreel en bieten tzaziki
  • Tomaat, mozzarella, pesto en kappertjes

Ambachtelijke broodjeslunch deluxe:

  • Luxe meergranen bonk
  • Knar
  • Donker meergranen turf
  • Maïsbonk
  • Zonnebonk
    Al deze broden kunt u belegen met diverse kaassoorten en vleeswaren.
  • Mini broodje met verse warme beenham in mosterdsaus
  • Uitgebreide saladebar met o.a. vers fruit

Lunch divers:

  • Club sandwich met gerookte kipfilet, bacon, cheddar en sla
  • Pita broodje Vitello Tonato met saus en kappertjes
  • Foccacia parmaham, zongedroogde tomaatjes, pesto en pijnboompitjes
  • Home made pasta salade met sesamkip
  • Mini broodje roomkaas met warme, vers geschepte zalm en dille
  • Diverse soorten meloen

 

Lunch Buiten Gewoon:

Vanaf onze buffetten wordt een samenstelling van de volgende items gepresenteerd:

  • Ambachtelijk gebakken meergranen keitje, Italiaanse bol, maïsturf en wrap, belegd met onder andere:
    • Reypenaar belegen kaas met mosterd dip
    • Carpaccio met pesto, pecorino en pijnboompitjes
    • Buffel mozzarella met pomodori tomaat en pesto
    • Boeren beenham met honing mosterd
    • Geitenkaas met honing en walnoten
    • Thaise kip met taugé en kerrie dip
    • Geroosterde groente met Parmezaanse kaas
    • Serranoham en tomaten tapenade
  • Breadroll met gestoomde makreel en gedroogde tomaatjes
  • Suikerbrood met roomboter
  • Handfruit

Lunch deluxe:

Vanaf onze buffetten wordt een samenstelling van de volgende items gepresenteerd:

  • Ambachtelijk gebakken meergranen turf, focaccia, desem keitje, maïsbol, belegd met onder andere:
    • Reypenaar belegen kaas met mosterd dip
    • Carpaccio met pesto, pecorino en pijnboompitjes
    • Buffel mozzarella met pomodori tomaat en pasto
    • Boeren beenham met honing mosterd
    • Geitenkaas met honing en walnoten
    • Thaise kip met taugé en kerrie dip
    • Geroosterde groente met Parmezaanse kaas
    • Serranoham en tomaten tapenade
  • Panini met gedroogde ham, gegrilde paprika en rucola
  • Verse soep van het seizoen
  • Citroentaartje met frisse room
  • Amuse van vers fruit, brownie blokjes en crémé fraiche

Barbecue lunch:

Aan de kookeilanden en luxe barbecues maakt de professionele kok(s) de heerlijkste gerechten voor u en uw gasten klaar.

Spiesen van de barbecue

  • Gambaspies, kipspies en geroosterde groentenspies

Saladebar

  • Maak uw eigen salade met de keuze uit groene salade, komkommer, tomaat, pijnboompitjes, geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, feta, croutons, cornichons en diverse dressings

Bijgerechten

  • Kant en klare rauwkostsalades
  • Diverse soorten focaccia met tapenade, aioli, en kruidenboter
  • Frisse zomerbowl van vers fruit
  • Diverse vruchtensappen

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *